Vitamine, Mineralien und Spurenelemente – das weiß jeder – braucht der menschliche Organismus, um gesund und vital zu bleiben.
Doch für was brauchen wir eigentlich die Spurenelemente?

Chrom:

Chrom wird vom Körper für den Fettstoffwechsel sowie für eine gute Zuckerverwertung benötigt.
Chrom ist z.B. enthalten in: Vollkornprodukten, Obst, Honigartikeln, Nüssen, verschiedenen Gemüsesorten sowie Kartoffeln.

Kupfer:

Kupfer wird für den Zellschutz benötigt ( Radikalfänger ) sowie für den gesunden Aufbau der Knochen. Auch beim Eisenstoffwechsel spielt Kupfer eine Rolle.
Haupsächliches Vorkommen von Kupfer: Vollkornprodukte, Obst, Hülsenfrüchte wie Bohnen und Erbsen sowie Pilze.

Mangan:

Mangan wird ebenfalls für den Zellschutz benötigt, aber auch für die Bildung von Kollagen. Auch bei der Zuckerverwertung ist Mangan beteiligt. Man findet es z.B. in Vollkornprodukten sowie in schwarzem Tee. Auch Obst ( vor allem in Bananen ) ist reich an Mangan!

Fluor:

Fluor ist wichtig für eine gesunde Knochen- und Zahnbildung. Zu finden ist es in folgenden Lebensmitteln: Mineralwasser, Innereien sowie Fischprodukten.

Molybdän:

Molybdän ist an der Zahnbildung beteiligt sowie an verschiedenen Stoffwechselaktionen von schwefelhaltigen Aminosäuren. Es ist z. B. in Vollkornprodukten, Blumenkohl oder auch in Hülsenfrüchten zu finden.

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