Vitamin A:

ß-Carotin ist ein Pflanzenfarbstoff und kann von unserem Körper in das eigentliche Vitamin A umgewandelt werden. Reines Vitamin A ist hauptsächlich in tierischen Lebensmitteln enthalten, wie z.B. in der Leber und anderen Innereien.
Das ß-Carotin hingegen ist in Salaten, Karotten, verschiedenen Kohlsorten sowie Spinat enthalten.
Vitamin A ist sehr wichtig für die Sehkraft des Auges, es unterstützt und stärkt das Immunsystem und spielt eine wichtige Rolle in der Regulierung des Zellwachstums.

Vitamin D:

Vitamin D kann bei ausreichender Einwirkung von Sonnenlicht auf unsere Haut auch vom Körper selbst gebildet werden. Deshalb ist es wichtig, sich täglich an der frischen Luft zu bewegen und natürlich auch ein wenig ” Haut zu zeigen “. Im Sommer ist es nicht schwer, im Winter allerdings, wenn die Sonne nur wenig scheint, sollte zusätzlich auf eine ausreichende Vitamin D- Zufuhr mittels Lebensmittel oder in Form von Tabletten geachtet werden.
Vitamin D ist in vielen Fischsorten, wie z.B. in Makrelen, Lachs oder auch im Thunfisch. Wer Fischprodukte weniger mag, kann auch zum Eigelb oder zu Leberprodukten greifen.
Das Sonnenvitamin spielt eine große Rolle bei der Aufnahme von Calcium in den Knochen ( regelt den Phosphat-sowie den Calciumhaushalt ) und schützt somit direkt vor der Osteoporose.

Vitamin E:

Vitamin E ist in diversen Nüssen sowie Mandeln enthalten. Aber auch pflanzliche Öle sind reich an Vitamin E.
Das Antioxidans kann die Oxidation der ungesättigten Fettsäuren im Körper verhindern und schützt vor freien Radikalen. Die Zellmembranen werden weniger stark angegriffen.

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